Son feuillage est son attrait principal. Les feuilles, épaisses et cireuses, sont d'un vert profond au centre et présentent des marges irrégulières d'un blanc crème ou d'un blanc pur. Il n'est pas rare que les nouvelles tiges ou les jeunes feuilles émergent avec des teintes rose vif, apportant une touche de couleur spectaculaire avant que la panachure ne se stabilise en crème ou blanc. Occasionnellement, la plante peut même produire des feuilles entièrement blanches, ce qui témoigne de son côté tricolore.